«Мексика Чьяпас» (Mexico Chiapas) — сбалансированный зерновой кофе из одного из главных кофейных регионов Мексики. Это 100% арабика, которая выращивается в высокогорных районах штата Чьяпас, на юге страны, на границе с Гватемалой.
Кофе «Мексика Чьяпас» подходит для приготовления эспрессо, рожковых или автоматических кофемашин. Также может хорошо раскрываться при использовании альтернативных способов заваривания: турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса, пуровера (V60), аэропресса. В напитках с молоком (капучино, латте, флэт-уайт) вкус остаётся насыщенным и гармоничным.
Регион: Хальтенанго, штат Чьяпас
Высота произрастания: 1200–1600 м над уровнем моря
Разновидности: катурра, бурбон, мундо-ново
Вкусовой профиль: печеное яблоко, слива, крем-брюле.
Этот кофе поступает из региона Хальтенанго, штат Чьяпас.
Мытая обработка осуществляется при помощи ручных депульпаторов самими фермерами или на станциях мытой обработки. На фермах кофе растет в тени других деревьев.
Формат упаковки: 250гр и 1000гр
Автоматизация процесса и сенсорный контроль роастмастера гарантируют идеальное качество каждой партии.
Подпишитесь на рассылку!
Раз в месяц мы будем приоткрывать завесу тайны: рассказывать
о новых поставках редких зёрен, делиться рецептами
идеальных напитков и радовать специальными предложениями.
Никакого спама — только магия кофе в вашей почте.
